Menukaart Bargo

geitenkaas uit de streek | balsamicodressing | druiven | cherrytomaat | walnoot 

rivierkreeftstaartjes | roze garnalen | groene kruidendressing | scharrel ei 

cashewnoten | sesamdressing | avocado | little gem

dun gesneden rundercarpaccio van Iers langgerijpte kogelbiefstuk | oude kaas |  truffelmayonaise | rode ui | tramazone brood

gerookte kip | uitgebakken spek | sla | ei | oude kaas | truffelmayonaise | rode ui | tomaat 

 gegratineerde Franse zachte kaas | zoete uiencompòte | walnoten | noten-rozijnenbrood

verse tonijnsalade | zongedroogde tomaatjes | rode ui | sla

gerookte zalm | avocado | komkommer | limoen mayonaise | zeekraal | crispy quinoa

Creme fraiche | balletjes

roze garnalen | zeekraal | rivierkreeftjes

wisselende huisgemaakte soep

3 scharreleieren | 2 boterhammen

3 scharreleieren | per extra ingrediënt extra + € 0,95 keuze kaas, ham of spek 

rundercarpaccio | truffelmayonaise | pijnboompitten | oude kaas | rode ui 

tomatensoep | huzarensalade | Kwekkeboom kroket | boterham met oude boerenkaas | truffelmayonaise

romige vissoep | tonijnsalade | garnalenkroket | cocktail saus | boterham met gerookte zalm en roomkaas

soep van de dag | eiersalade | kaaskroket | boterham met gebakken ei &avocado | truffelmayonaise 

Met friet of brood | mayonaise

champignons | truffelmayonaise | gebakken ei | kaas | uitgebakken spek | salade | rode ui

brie | honing-mosterd saus | salade | rode uien chutney

Beenham | gesmolten kaas | ketchup 

satésaus |  kroepoek | gebakken uitjes | friet

Aioli | kruidenboter

tomaat | basilicum | rode ui

kruiden | knoflook

Creme fraiche | balletjes

roze garnalen | zeekraal | rivierkreeftjes

wisselende huisgemaakte soep

geitenkaas uit de streek | balsamicodressing | druiven | cherrytomaat | walnoot 

rivierkreeftstaartjes | roze garnalen | groene kruidendressing | scharrel ei 

cashewnoten | sesamdressing | avocado | little gem

sla | balsamicodressing | pijnboompitten | oude kaas | rode ui | 

sesam | avocado | truffelchips | limoen

komkommer | wasabimayonaise | rivierkreeftstaartjes

Hoisin | gegrilde paksoi | krokante ui

cherrytomaat | pomodori-tomaat | basilicum | mozzarella | balsamico | pijnboompitten

parelcouscous | chili-mayonaise | noten | BBQ

De vis van het seizoen met bijpassende garnituren 

rode wijn saus | aardappel | groenten 
 

Gebakken champignons | truffelmayonaise | gebakken ei | kaas | uitgebakken spek | salade | rode ui 

Satésaus | krokante ui | kroepoek | salade 

Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestosaus

gebakken rundersucade | groenten | truffelsaus

Champignon roomsaus

tomatenvinaigrette | roze garnalen

truffelboter | bosui | gepofte cherrytomaat | pijnboompitten | gegrilde courgette 

sorbet ijs | slagroom | vers fruit

vanille-roomijs en chocoladesaus

Brownie | chocolade taart | chocolade mouse |

vanilleijs | kletskop | slagroom

wisselend dessert

voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht

Colchagua Valley, Chili
Casa Silva Chardonnay – Sémillon is een fris en fruitige witte wijn. De wijn is helder geel van kleur. De aroma's komen fris over, met tonen van meloen, limoen, perzik en citrus van de Chardonnay. Bij deze wijn staat het karakter van de druiven en het fruit voorop. Deze blend heeft een zacht en sappig mondgevoel met hinten van tropisch fruit, goede zuren en fijne frisheid.

Passend bij: lichte visgerechten, frisse salades

Côtes de Gascogne, Frankrijk
Domaine du Tariquet is een heerlijke frisse witte wijn, die rijk is aan mineralen. In de neus zijn exotische geuren te herkennen, denk hierbij aan mango, passievrucht en kruisbes. De wijn heeft een zeer aantrekkelijk smaakpalet met aroma’s van grapefruit, brem en bloesems die die wijn veel elegantie geven. Het is een levendige, licht en frisse, ronde en soepele witte wijn.

Passend bij: aperitief, visgerechten, salades en koude pasta’s

Veneto, Italië
Zenato Pinot Grigio is een witte wijn die helder, fonkelend en licht strogeel is van kleur. Het aroma is licht bloemig, fruitig en aromatisch. De smaak van de Zenato Pinot Grigio is fris, sappig en elegant met een hint van citrusvruchten, meloen en groene appel. Een heerlijke Pinot Grigio die afsluit met een smaakvolle afdronk.

Passend bij: visgerechten, witvlees, gevogelte en pastagerechten met vis

Coastal Region, Zuid Afrika
Bellingham Big Oak Red is een blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon, De wijn heeft een diepe rode kleur. De geur is rijk en vol met heerlijke aroma’s van laurier, bramen, nootmuskaat, zoethout, kaneel en donkere chocola. Bellingham Big Oak Red heeft een volle en rijpe smaak met een klein zoetje. De wijn komt warm en smaakvol over.

Passend bij: gegrilde vleessoorten, wild, gerijpte kazen, pastagerechten en gekruide gerechten

Puglia, Italië
Epicuro Primitivo komt uit de hak van Italië. Deze stevige, vlezige wijn is violetrood van kleur en heeft een licht verfijnd aroma. De geur zit barstensvol rijp fruit als pruimen, kersen, kaneel en andere specerijen. De smaak is fluweelzacht, vol en harmonieus.

Passend bij: geitenkaas, wild en roodvlees

Abruzzo | Puglia | Sicilië, Italië
Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese is een blend van Montepulciano, Primitivo en Nero d’Avola. Dit zijn de klassieke Italiaanse druivenrassen die in deze rode wijn perfect samengaan. De wijn is donkerrood van kleur met een fijn fruitig en een licht kruidig aroma. De smaak van deze rode wijn is vol met tonen van kersen, pruimen, cassis, tabak en een lichte toast smaak. Het mondgevoel is heerlijk zacht en de wijn sluit af met een lange afdronk met vanille en chocolade tonen.

Passend bij: roodvlees, wild, pasta, pizza en harde kazen

Veneto, Italië
De Neropasso heeft een intens robijnrode kleur. In het aroma zijn kruidige hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote te ruiken. De smaak is fijn en fluweelzacht met aanhouden zachte tannines in de afdronk. Hinten van chocolade en vanille zijn duidelijk aanwezig.

Passend bij: pasta, wit- en roodvlees en vers gerijpte kazen

Rioja, Spanje 
Ramon Bilbao Crianza is een diep gekleurde rode wijn met aroma's van zwart fruit, pruimen, sandelhout, vanille en hints van balsamico, kokosnoot en drop. De smaak is elegant, rijk en vol met rijpe tannines en mooi in balans met de aanwezige zuren. Deze crianza van Ramon Bilbao sluit af met een aangename droge licht mineralige en aanhoudende afdronk.

Passend bij:  gebraden vlees, Spaanse worstsoorten, rijke visgerechten en harde kazen

Languedoc, Frankrijk
XR Blush Rosé is een heerlijke frisse, fruitige wijn met een bleek zalmroze kleur. De geur van frambozen en aardbeien doet je verlangen naar een zomerse dag. De wijn heeft als basis de Grenache- en Cinsaultdruif. De XR Blush Rosé is een prima antwoord op de toenemende vraag naar bleke, elegante, zachtedroge, zuidfranse Mediterrane Rosés.

Passend bij: aperitief, zomerse salades

Veneto, Italië
Rosapasso Rosé heeft een heerlijk open en aangenaam fruitig aroma. In de smaak loopt het fruit mooi door en herken je wilde aardbeien en kersen. De wijn is licht zalmroze van kleur. Een soepele rosé wijn die lekker drinkt. Echt een feestje in je glas die afsluit met een aangename afdronk.

Passend bij: vissalade, gamba’s, risotto, pasta en zachte kazen

Penedes, Spanje
Jaume Serra Cava Brut is glanzend strogeel van kleur en heeft middelgrote bubbels die regelmatig verdeeld zijn. Deze Brut is intens aromatisch, zeer fris en behoudt zijn fruitige smaken. Het is een goed uitgebalanceerde mousserende wijn, breed, levendig en met een mooie zuurgraad. De wijn heeft een smaakpalet van witfruit, met citrus en appel.

Passend bij: salades, schaal- en schelpdieren en gerookte zalm

geitenkaas uit de streek | balsamicodressing | druiven | cherrytomaat | walnoot 

rivierkreeftstaartjes | roze garnalen | groene kruidendressing | scharrel ei 

cashewnoten | sesamdressing | avocado | little gem

dun gesneden rundercarpaccio van Iers langgerijpte kogelbiefstuk | oude kaas |  truffelmayonaise | rode ui | tramazone brood

gerookte kip | uitgebakken spek | sla | ei | oude kaas | truffelmayonaise | rode ui | tomaat 

 gegratineerde Franse zachte kaas | zoete uiencompòte | walnoten | noten-rozijnenbrood

verse tonijnsalade | zongedroogde tomaatjes | rode ui | sla

gerookte zalm | avocado | komkommer | limoen mayonaise | zeekraal | crispy quinoa

Creme fraiche | balletjes

roze garnalen | zeekraal | rivierkreeftjes

wisselende huisgemaakte soep

Aioli | kruidenboter

tomaat | basilicum | rode ui

kruiden | knoflook

Creme fraiche | balletjes

roze garnalen | zeekraal | rivierkreeftjes

wisselende huisgemaakte soep

geitenkaas uit de streek | balsamicodressing | druiven | cherrytomaat | walnoot 

rivierkreeftstaartjes | roze garnalen | groene kruidendressing | scharrel ei 

cashewnoten | sesamdressing | avocado | little gem

sla | balsamicodressing | pijnboompitten | oude kaas | rode ui | 

sesam | avocado | truffelchips | limoen

komkommer | wasabimayonaise | rivierkreeftstaartjes

Hoisin | gegrilde paksoi | krokante ui

cherrytomaat | pomodori-tomaat | basilicum | mozzarella | balsamico | pijnboompitten

parelcouscous | chili-mayonaise | noten | BBQ

De vis van het seizoen met bijpassende garnituren 

rode wijn saus | aardappel | groenten 
 

Gebakken champignons | truffelmayonaise | gebakken ei | kaas | uitgebakken spek | salade | rode ui 

Satésaus | krokante ui | kroepoek | salade 

Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestosaus

gebakken rundersucade | groenten | truffelsaus

Champignon roomsaus

tomatenvinaigrette | roze garnalen

truffelboter | bosui | gepofte cherrytomaat | pijnboompitten | gegrilde courgette 

3 scharreleieren | 2 boterhammen

3 scharreleieren | per extra ingrediënt extra + € 0,95 keuze kaas, ham of spek 

rundercarpaccio | truffelmayonaise | pijnboompitten | oude kaas | rode ui 

sorbet ijs | slagroom | vers fruit

vanille-roomijs en chocoladesaus

Brownie | chocolade taart | chocolade mouse |

vanilleijs | kletskop | slagroom

wisselend dessert

tomatensoep | huzarensalade | Kwekkeboom kroket | boterham met oude boerenkaas | truffelmayonaise

romige vissoep | tonijnsalade | garnalenkroket | cocktail saus | boterham met gerookte zalm en roomkaas

soep van de dag | eiersalade | kaaskroket | boterham met gebakken ei &avocado | truffelmayonaise 

Met friet of brood | mayonaise

champignons | truffelmayonaise | gebakken ei | kaas | uitgebakken spek | salade | rode ui

brie | honing-mosterd saus | salade | rode uien chutney

Beenham | gesmolten kaas | ketchup 

satésaus |  kroepoek | gebakken uitjes | friet

Colchagua Valley, Chili
Casa Silva Chardonnay – Sémillon is een fris en fruitige witte wijn. De wijn is helder geel van kleur. De aroma's komen fris over, met tonen van meloen, limoen, perzik en citrus van de Chardonnay. Bij deze wijn staat het karakter van de druiven en het fruit voorop. Deze blend heeft een zacht en sappig mondgevoel met hinten van tropisch fruit, goede zuren en fijne frisheid.

Passend bij: lichte visgerechten, frisse salades

Côtes de Gascogne, Frankrijk
Domaine du Tariquet is een heerlijke frisse witte wijn, die rijk is aan mineralen. In de neus zijn exotische geuren te herkennen, denk hierbij aan mango, passievrucht en kruisbes. De wijn heeft een zeer aantrekkelijk smaakpalet met aroma’s van grapefruit, brem en bloesems die die wijn veel elegantie geven. Het is een levendige, licht en frisse, ronde en soepele witte wijn.

Passend bij: aperitief, visgerechten, salades en koude pasta’s

Veneto, Italië
Zenato Pinot Grigio is een witte wijn die helder, fonkelend en licht strogeel is van kleur. Het aroma is licht bloemig, fruitig en aromatisch. De smaak van de Zenato Pinot Grigio is fris, sappig en elegant met een hint van citrusvruchten, meloen en groene appel. Een heerlijke Pinot Grigio die afsluit met een smaakvolle afdronk.

Passend bij: visgerechten, witvlees, gevogelte en pastagerechten met vis

Coastal Region, Zuid Afrika
Bellingham Big Oak Red is een blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon, De wijn heeft een diepe rode kleur. De geur is rijk en vol met heerlijke aroma’s van laurier, bramen, nootmuskaat, zoethout, kaneel en donkere chocola. Bellingham Big Oak Red heeft een volle en rijpe smaak met een klein zoetje. De wijn komt warm en smaakvol over.

Passend bij: gegrilde vleessoorten, wild, gerijpte kazen, pastagerechten en gekruide gerechten

Puglia, Italië
Epicuro Primitivo komt uit de hak van Italië. Deze stevige, vlezige wijn is violetrood van kleur en heeft een licht verfijnd aroma. De geur zit barstensvol rijp fruit als pruimen, kersen, kaneel en andere specerijen. De smaak is fluweelzacht, vol en harmonieus.

Passend bij: geitenkaas, wild en roodvlees

Abruzzo | Puglia | Sicilië, Italië
Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese is een blend van Montepulciano, Primitivo en Nero d’Avola. Dit zijn de klassieke Italiaanse druivenrassen die in deze rode wijn perfect samengaan. De wijn is donkerrood van kleur met een fijn fruitig en een licht kruidig aroma. De smaak van deze rode wijn is vol met tonen van kersen, pruimen, cassis, tabak en een lichte toast smaak. Het mondgevoel is heerlijk zacht en de wijn sluit af met een lange afdronk met vanille en chocolade tonen.

Passend bij: roodvlees, wild, pasta, pizza en harde kazen

Veneto, Italië
De Neropasso heeft een intens robijnrode kleur. In het aroma zijn kruidige hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote te ruiken. De smaak is fijn en fluweelzacht met aanhouden zachte tannines in de afdronk. Hinten van chocolade en vanille zijn duidelijk aanwezig.

Passend bij: pasta, wit- en roodvlees en vers gerijpte kazen

Rioja, Spanje 
Ramon Bilbao Crianza is een diep gekleurde rode wijn met aroma's van zwart fruit, pruimen, sandelhout, vanille en hints van balsamico, kokosnoot en drop. De smaak is elegant, rijk en vol met rijpe tannines en mooi in balans met de aanwezige zuren. Deze crianza van Ramon Bilbao sluit af met een aangename droge licht mineralige en aanhoudende afdronk.

Passend bij:  gebraden vlees, Spaanse worstsoorten, rijke visgerechten en harde kazen

Languedoc, Frankrijk
XR Blush Rosé is een heerlijke frisse, fruitige wijn met een bleek zalmroze kleur. De geur van frambozen en aardbeien doet je verlangen naar een zomerse dag. De wijn heeft als basis de Grenache- en Cinsaultdruif. De XR Blush Rosé is een prima antwoord op de toenemende vraag naar bleke, elegante, zachtedroge, zuidfranse Mediterrane Rosés.

Passend bij: aperitief, zomerse salades

Veneto, Italië
Rosapasso Rosé heeft een heerlijk open en aangenaam fruitig aroma. In de smaak loopt het fruit mooi door en herken je wilde aardbeien en kersen. De wijn is licht zalmroze van kleur. Een soepele rosé wijn die lekker drinkt. Echt een feestje in je glas die afsluit met een aangename afdronk.

Passend bij: vissalade, gamba’s, risotto, pasta en zachte kazen

Penedes, Spanje
Jaume Serra Cava Brut is glanzend strogeel van kleur en heeft middelgrote bubbels die regelmatig verdeeld zijn. Deze Brut is intens aromatisch, zeer fris en behoudt zijn fruitige smaken. Het is een goed uitgebalanceerde mousserende wijn, breed, levendig en met een mooie zuurgraad. De wijn heeft een smaakpalet van witfruit, met citrus en appel.

Passend bij: salades, schaal- en schelpdieren en gerookte zalm

voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht